油焖小龙虾

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  1.把小龙虾清洗干净，然后把头部剪掉，材料都准备好备用
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  2.锅里倒入500毫升油，烧至5成热，将辣椒，花椒，桂皮，香叶，大蒜等材料放入油锅用小火慢慢炒出香味，开大火，倒入洗干净的龙虾翻炒均匀
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  3.炒至轻微变色后倒入酱料，辣椒粉和一整瓶啤酒，盖上盖，用中火煮至啤酒烧干，加入适量盐和糖，醋，翻匀，大火收汁
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  4.出锅前撒上芹菜叶和芝麻装饰即可！

小窍门&温馨提示