老干妈炒苦瓜

1.苦瓜切片，豆干切片备用，蒜，葱切末备用，上火，炒锅倒少许食用油，油烧开放入蒜葱末爆香，放入苦瓜豆干炒片刻放入老干妈，醋，生抽，花椒面，鸡精，然后炒熟了即可！😍😏

2.还有炒苦瓜前干煸下下苦瓜，那样不会太苦

3.少许盐！