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奶香曲奇
孩妈妮妮
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奶香浓郁,口感酥脆。出去郊游或是在外出的路上作为小零食都是不错的。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
无盐黄油
120克
低粉
130克
炼乳
15克
辅料
蛋黄
1个
盐
1克
细砂糖
50克
奶香曲奇的做法步骤
1.
黄油软化,稍微打散
2.
加入细砂糖、盐
3.
用电动打蛋器打发至发白
4.
分次加入蛋液继续打发至蓬松
5.
加入炼乳
6.
充分打匀
7.
筛入低粉
8.
用刮刀拌匀
9.
装入裱花袋(最好选择中号或者大号的花嘴)
10.
在烤盘上挤出自己喜欢的花型(烤箱预热180度)
11.
放入烤箱,中层、上下火约18-20分钟
12.
取出完全冷却后密封保存
小窍门&温馨提示
1:花嘴的选择最好选择大一点的花嘴,这样比较好挤出花形。
2;烤箱的温度和时间请根据自家的烤箱脾气来调节。
分类:
烘焙
下午茶
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