爆炒小香螺

1.1、小香螺用水冲洗干净，炒锅到油

2.2、葱、姜、蒜、辣椒用油爆香，把小香螺倒进油锅里爆炒，倒入生抽适量，不停搅拌，2分钟后放盐（根据自己口味加入适量盐），关火盛盘子。

3.备注：烧海鲜一定不要放料酒