现在除了我们通常吃的红苋菜, 还有白苋菜, 这时的白苋菜更为鲜嫩,虽然少了许红苋菜那妖娆的红色汤汁, 但更多的是绿油油的春天的色彩, 所以大家千万不要错过哟。 今天就用蒜蓉来炒苋菜,偷偷的告诉你一个炒青菜的好吃不变色的小秘密哟,炒青菜时加入点糖能让青菜好吃还能保持翠绿的色泽。 当然为了更多来的保留住青菜的营养, 要大火快炒, 尽量缩短青菜的炒制时间,避免营养的流失。