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自制卤千张

黑猫警长kitchen

千张,也就是我们说的豆腐皮,也有人叫它“百页”,anyway,都是指同一种豆制品食物,清炒或者卤煮味道都很不错,然而,我更多喜欢卤了后用来凉拌,主要是因为--方便啊,哈哈哈,晚上提前卤好,第二天切切拌了。

主料
辅料

自制卤千张的做法步骤

小窍门&温馨提示

蒜蓉加一小勺凉白开水和少许盐调开是为了蒜末不容易辣嘴,而且吃完不容易有大蒜味(你懂的哈,嘻嘻)。油泼辣子我自己做的,没有的可以去超市买瓶装的。

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