酸辣鸡胗

猩猩猴子

酸辣鸡胗

主料

鸡胗一盘

辅料

酸辣鸡胗的做法步骤

1.鸡胗提前在开水锅里滚一下。除腥味
2.切成薄片状
3.蒜苔切小丁
4.姜沫为了不影响美观，我把姜弄成沫了
5.酸辣椒和青椒切丁备用
6.热油锅，放几粒花椒
7.放鸡胗翻炒。
8.入料酒，生抽，白糖，酱油少许。
9.放蒜苔进去继续炒
10.最后把线椒和酸椒放进去。怕干少添一点水。
11.出锅

分类：热菜家常菜

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