小白菜烧芋头

小艾厨娘

小白菜烧芋头

芋头做法很多，我们家经常用来烧肉，或者蒸了吃，这到菜完全素菜，用小白菜烧制。口味鲜美，不油不腻，清淡可口。经过烧制芋头口感细软，绵甜香糯，汤汁滑稠。一道很不错的热菜。

主料

辅料

小白菜烧芋头的做法步骤

1.准备材料。
2.芋头清洗干净，去皮。
3.将芋头切成滚刀块。
4.放入蒸锅蒸10分钟.
5.小白菜清洗干净切段备用。
6.炒锅加底油，小火爆香大葱。
7.下入芋头翻炒。
8.加入小白菜、高汤、鲍鱼汁、盐翻炒均匀。
9.盖上锅盖烧3分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、处理芋头最好戴上手套，防止芋头黏液沾手上。

2、这道菜因为加入了鲍鱼汁，因此盐的量要少。

分类：热菜家常菜

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