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蒜香翡翠
民以食为天―色香味俱全
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空心菜营养丰富,口感脆嫩,真可谓清淡菜之极品。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
空心菜
100克
辅料
盐
1.5克
鸡粉
2克
食用油
1勺
大蒜
适量
蒜香翡翠的做法步骤
1.
倒入空心菜加水,倒入适量盐清洗(提示!空心菜建议淡盐水泡10分钟,以便于泡出残留微量农药)
2.
起锅烧热注油烧至2成热。
3.
倒入洗净的空心菜大火快速翻炒至深绿色,关小火撒上盐,鸡粉,蒜皮翻炒入味装盘即可。
分类:
热菜
家常菜
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