自制上校鸡块

飘雪厨房

自制上校鸡块

肯德基的上校鸡块女儿特别爱吃，但还是自己做安全健康。可以一次性多做些速冻，简单方便快捷，吃的时候可以油炸、煎、烤都行。

主料

鸡脯肉2块

辅料

自制上校鸡块的做法步骤

1.葱姜切末，鸡脯肉洗净去筋膜切小丁
2.把鸡肉、料酒、葱姜放入料理机打成泥
3.把鸡泥倒入碗中，放盐、生抽、黑胡椒粉、鸡蛋、淀粉
4.搅拌上劲
5.用小勺子挖半勺放入面包糠中裹上面包糠
6.再用勺子背压扁，全部做好，吃不完的可以速冻起来。鸡块表面再刷一层油，180度烤10分钟即可。取出可以蘸番茄酱、沙拉酱等。
7.配上面包、水果营养健康美味

小窍门&温馨提示

鸡脯肉尽量去掉筋膜。可以一次性多做点，放入速冻，随吃随取很方便。

分类：小吃

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