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炸河虾
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去超市买到了新鲜的河虾,第一个想到的就是炸,一定要炸得酥酥脆脆的,大人、孩子都喜欢吃,补钙、健身的好材料。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
河虾
300克
辅料
盐
1克
食用油
400克
料酒
3克
白胡椒粉
1克
炸河虾的做法步骤
1.
原料:河虾。
2.
将虾清洗干净,加入料酒、白胡椒粉和盐,拌匀腌制10分钟。
3.
腌制好的河虾。
4.
锅内倒入食用油,油至五成热时,下入河虾炸制。
5.
虾接近成熟时,捞出,开大火将油加温。
6.
复炸虾,30秒左右捞出装盘即可。
7.
美味的炸河虾来啦。。。
小窍门&温馨提示
虾要先腌制一下,再进行制作。要想虾酥脆好吃,要复炸。第二次炸的油温要高于第一次的油温。
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