炸河虾

冬季心情

炸河虾

去超市买到了新鲜的河虾，第一个想到的就是炸，一定要炸得酥酥脆脆的，大人、孩子都喜欢吃，补钙、健身的好材料。

主料

河虾300克

辅料

炸河虾的做法步骤

1.原料：河虾。
2.将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
3.腌制好的河虾。
4.锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制。
5.虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温。
6.复炸虾，30秒左右捞出装盘即可。
7.美味的炸河虾来啦。。。

小窍门&温馨提示

虾要先腌制一下，再进行制作。要想虾酥脆好吃，要复炸。第二次炸的油温要高于第一次的油温。

分类：小吃宵夜秋季食谱午餐晚餐学生

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