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煎茄子
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简单
煎
孜然
半小时
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
大蒜
1颗
猪肉
适量
蚝油
4勺
孜然
适量
葱
4个
煎茄子的做法步骤
1.
准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子
2.
把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用
3.
将茄子对半切开 在上面划几刀
4.
平底锅放油加热。把茄子放入 开小火
5.
等茄子一面变黄 即可翻过来
6.
用铲子把茄子压平 放入葱蒜末
7.
放上猪肉(怕不熟的可以把猪肉先炒一炒)
8.
把猪肉跟葱蒜末和在一起
9.
添加适量蚝油(看个人口味)
10.
搅拌均匀 撒上孜然粉
11.
待猪肉熟后 即可出锅
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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