自制泡脚鸡爪

午后time

自制泡脚鸡爪

自制做法，不喜勿喷。

主料

鸡爪250g
小野笋20g
菌菇一包

辅料

自制泡脚鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净、对开
2.菌菇去根部、小野笋切段，
3.小料：姜蒜、青大蒜、小米辣、二荆条。
4.锅中放入清水，加少许料酒、姜片。
5.把鸡爪倒入汆水。
6.汆完水，捞出。
7.锅中入油，爆香姜蒜。
8.加入小米椒、二荆条、大蒜杆爆炒下
9.然后加点3勺清水。
10.放入汆好水的鸡爪。
11.加入鸡精少许
12.盐少许
13.白糖少许
14.烧3分钟，加入小野笋。
15.加入少许米醋
16.鸡爪快熟时，倒入菌菇。
17.最后撒入青大蒜叶子。
18.装盘。

分类：小菜家常菜晚餐

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