酒酿饼

1.用一点点温水溶解发酵粉，再和酒酿汤一起和面。我因为酒酿汤不够了所以后来加了酒酿。你也可以加水。揉成稍软的面团。

2.密封静置发酵……

3.发酵到手沾面粉戳空不回缩就好了。

4.拉起来里面是这种蜂窝状

5.使劲揉一会排除空气，搓成条再切成大小均匀的小剂子

6.逐个包入馅料底部沾面粉，放入盘中稍压扁。

7.平底锅放入少量油，小火两面煎黄。中间可以盖一会盖子。

8.很香。

9.红色的是失败例子，因为玫瑰馅太稀，于是内馅出轨……