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猪肝粉

猪肝粉

宝宝6~12个月时每天需要膳食摄入11mg铁,1~3岁时每天需要膳食摄入7mg铁,给宝宝补铁的同时,也别忘了添加一些富含维生素C的蔬果,维生素C能促进人体对铁元素的吸收。

主料
辅料

猪肝粉的做法步骤

小窍门&温馨提示

糖妈说:
1:猪肝清洗时要反复浸泡、清洗,这样可以最大程度的去除血水和杂质。
2:猪肝焯水时可以反复焯水两次,每次焯水都加两片生姜,可以去腥味。
3:猪肝粉翻炒时全程都是小火,放入搅拌机搅拌时要确保猪肝相对干燥,否则打不出粉末状。
分类: 私房菜
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