节瓜虾米粉丝煲

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  1.粉丝用温水泡发剪断备用。
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  2.节瓜去皮洗净切丝。
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  3.虾肉切粒备用。
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  4.姜蒜切末，葱切花。
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  5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。
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  6.倒入节瓜丝翻炒至软身。
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  7.加入适量的清水烧开。
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  8.转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
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  9.放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
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  10.放入葱花，淋入香油即可离火。

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