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1.肉剁成肉沫,最好带一点肥的,好吃,根据个人口味可用生抽,蚝油,十三香,盐,一点糖提鲜
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2.藕洗净去皮,切成适当的薄片,每片中间再来一刀,不要切断,像小时候家里老窗户的合页
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3.把腌制好的肉沫放进刚切好的藕夹里
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4.我一个藕做了这么多
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5.均匀的沾上面粉,开火炸,六成热就放进去,慢慢炸(我一般炸东西不懂看油温,就丢一点肉馅进去,它马上浮起来就是油温可以了)
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6.出锅,这样可以吃了,爱吃脆的可以再复炸一次,油热了放进去10秒马上捞出来
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7.家里没有漏勺,捞的慢了,看图有点过火,不过宝宝很喜欢吃拿来做零食,赞