菜谱

番茄平菇蛋花汤

 斯佳丽WH

番茄是既便宜又营养的蔬果,用来炒蛋是再简单不过的菜式,用来滚汤也是不错的选择; 而对平菇呢最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制, 这样其中的水溶性营养物质就更易被吸收。今天就以它们为主材,做个简单快手又营养的汤品,再打入蛋花,番茄的维C,鸡蛋的蛋白质,平菇蛋的氨基酸,营养大集合,家家户户常做的家常汤,以其营养丰富,简单方便,大众化而流行于千家万户。

主料
辅料
番茄平菇蛋花汤的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 炝锅后用油煸炒番茄块, 这样更有利于番茄红素的吸收;
2. 蛋液顺滑汤勺(或筷子)很容易形成漂亮的蛋花,可以试试哟。

斯佳丽WH 创建于 2018-05-20 14:03:36

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