金钱小面包

天国的女儿

金钱小面包

黄橙橙的颜色，非常讨喜的一款小面包。

主料

辅料

黄油10g

金钱小面包的做法步骤

1.后油法将所有材料混合揉至扩展阶段，室温基础发酵。
2.发酵至2倍大，按压排气等分成小剂子滚圆松弛10分钟。
3.再次滚圆放入8寸披萨盘中放温暖湿润处二次发酵。。
4.发酵至两倍大，表皮刷蛋液入预热好的烤箱180度12分钟左右。
5.成品
6.成品
7.成品

分类：烘焙

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