小面包

星愿1236

小面包

这是一款好吃又简单的面包！
没有复杂的造型，却丝毫不影响绵软的口感和萌萌的颜值，特别适合烘焙初学者。

主料

辅料

小面包的做法步骤

1.除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
2.一发到1.5倍大
3.一发结束后取出面团排气整形，平均分成20份，尽量用力搓实搓圆
4.烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
5.放入预热好的烤箱中层烘烤20分钟左右
6.上色均匀后出炉
7.将面包移到烤架上，趁热抹融化的黄油，冷却至手温，装袋密封
8.成品图
9.成品图

小窍门&温馨提示

1.根据面粉吸水性调整液体量
2.可根据各人喜好包馅或在面包表面撒芝麻等各种干果
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
4.所用模具是24x28厘米硅胶烤盘

分类：烘焙

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