菜心杆子小炒肉

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菜心杆子小炒肉

简单方便的做法青椒，猪肉，菜心杆子碰撞一起的美味，比吃山盟海鲜更好吃！

食材明细

主料

菜心杆子50g
猪肉20g

辅料

菜心杆子小炒肉的做法步骤

1.洗净的瘦肉切成薄片待用。
2.青椒洗净切斜片。
3.菜心取下菜叶只留菜杆子，洗净，锅内注入清水烧开加入盐，少许食用油，加入菜心杆子焯水至变色，关火捞出沥干水分。
4.起锅注入适量食用油，倒入切好的肉片炒制变色，撒入适量老抽，炒香。
5.倒入菜心杆炒制熟透，撒入盐，鸡粉，炒匀。
6.倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。
7.装盘即可。

分类：热菜家常菜

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