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葱烤大排
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昨天边吃饭边看美食节目,我老公说自从我婆婆不烧葱烤大排了,也很久没有吃了,浓油赤酱从小吃到大。想想好像是没有做过这道菜,那么今天就满足一下老公这个要求吧。
初级
烧
葱香
一小时
食材明细
主料
大排
500g
辅料
鸡蛋
一个
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
老抽
适量
盐
适量
小葱
50g
白糖
适量
生姜
几片
葱烤大排的做法步骤
1.
大排洗净,用刀背稍微拍松
2.
生姜,鸡蛋,蚝油,酱油,白糖,淀粉腌制大排
3.
调好味的大排放入冰箱腌制入味1小时
4.
油锅把小葱爆香,大排两面煎至5分熟,加水,生抽,老抽,白糖大火烧开煮10分钟,转中火慢慢收汁即可装盘。
分类:
热菜
家常菜
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