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苦瓜煎蛋
阿娇家的厨房
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简单易做
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
苦瓜
半条
萝卜干
适量
辅料
盐
适量
糖
小半勺
料酒
小半匙
胡椒粉
适量
油
适量
苦瓜煎蛋的做法步骤
1.
半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽,切成薄片,少许萝卜干切碎,拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干,料酒盐 糖,胡椒粉,搅匀备用,有鸡蛋就不放鸡精了,想鸡蛋嫩一点就加小半勺水,不加比较干鲜
2.
中火坐锅下油,倒入蛋糊,煎至两面金黄起锅
3.
开吃,也可以切块再装盘
分类:
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晚餐
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