凉拌耳朵

1.煮猪耳朵，（给盐，大葱，姜片）

2.猪耳切片，，，

3.青笋，黄瓜切片，，，，芹菜切断，，，，，油酥花仁轻轻压碎，，伴入其中

4.调味，，小米辣，姜蒜用开水取味，，，拌入，，给盐，味精鸡精。，白糖，，胡椒粉，，香菜（可以不加），香油，红油，，，，拌均匀即可