茭头炒猪肉

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  1.猪肉切片，辣椒切段备用。
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  2.茭头洗净，切厚片。
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  3.热锅，放少量油，放入猪肉翻炒。
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  4.待猪肉炒出油，放入茭头翻炒，加盐。
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  5.茭头炒至半熟，加适量水煮沸。
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  6.稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢出，加入酱油调味即出锅。

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