炒三丁

1.准备食材：鸡胸切小块，用料酒、淀粉拌匀腌一下；葱切碎，胡萝卜切丁，豌豆洗净控水。

2.锅中放底油，爆香葱花。放鸡胸，炒至变白。

3.再放胡萝卜，炒至断生。

4.放豌豆，翻炒均匀。

5.调入生抽、蚝油、五香粉，翻炒均匀出锅。