母亲节裸蛋糕

1.准备好各种食材，称量好；

2.准备两无水无油的盆，蛋清分离；

3.蛋黄中，加入白糖，搅拌均匀；

4.再加入牛奶，搅拌，充分混合；

5.倒入食用油，充分搅拌，避免油水分离；

6.再筛入蛋糕粉，搅拌；

7.搅拌成细腻的蛋糊；

8.蛋白，加入白糖，先加入三分之一，打成鱼眼泡状态；

9.再分次加入剩下的白糖，打成硬性发泡状态；

10.把打发的蛋白加入到蛋黄液中；分次加入；用翻拌的手法，搅拌面糊；预热烤箱；

11.蛋糕糊，搅拌好后，倒入模具中；用力震几下，整出气泡；

12.放入烤箱中，上下火，150度，60分钟，中层；

13.烤好后，倒扣，待凉脱膜；

14.脱膜好的蛋糕胚体；均匀的分割层三层；

15.准备好水果和淡奶油；

16.先在一片蛋糕胚体上，放入淡奶油，放上芒果；

17.依次做好其他的；

18.最后在上面随意装饰下，就可以了；

19.这是母亲节那天，做来送个妈妈的，就是一片心意 嘿嘿