冰淇淋

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冰淇淋

主料

辅料

白糖70克

冰淇淋的做法步骤

1.准备好所有原材料
2.我这是做的双份，所以料都是双倍的。蛋清蛋黄分离
3.蛋黄里面添加白糖，搅拌均匀。
4.牛奶在奶锅里加热
5.将加热后的牛奶缓缓倒入蛋黄液中，放凉备用。
6.淡奶油打发至有硬尖。
7.分3-4次倒入蛋黄液中，拌匀。
8.蛋清也打发至有尖，倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
9.装入容器中，每隔一个小时，搅打一次，大概3-4次。
10.

分类：甜品冰品夏季食谱

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