巧克力淋面蛋糕

1.八寸戚风烤好晾凉

2.中间切开

3.淡奶油400克另加40克糖打发好

4.中间抹上一层奶油，再合上

5.整个蛋糕再抹上一层淡奶油，面少抹，一会要淋巧克力，放在晾网上

6.巧克力加剩余淡奶油(130克)隔水融化，不停搅拌，呈细腻流动状，这个是做完后，巧克力干了才拍的，之前是流动状。

7.巧克力放温热后，在晾网下面放个盆接着，淋上巧克力，放入冰箱冷藏3小时

8.放上巧克力花

9.再把剩余的淋面巧克力，用裱花袋装好，剪个小口，写上字

10.成品图