【家常小炒----洋葱藕片】

家常小炒是一道快捷方便的菜肴，不受食材限制，品种可多可少，特别是平时的一些剩余的零头小块的材料，凑在一起，就是一道不错的家常小炒。
      需要注意的是，材料的形状搭配要合理，即片和片、丁对丁、丝丝相配也可以。另外，有些食材要经过焯水或者滑油断生之后再炒，这样更便于操作。

• 初级
• 炒
• 清淡
• 十分钟