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凉拌豆皮
天国的女儿
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夏天就是吃凉拌菜的季节,普普通通的拌菜加入适量水果,口味马上不一样了呢。
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐皮
2张
苹果
1/2个
辅料
植物油
2勺
生抽
2勺
辣椒面
1勺
糖
1勺
花椒粉
1/2勺
盐
适量
蒜
2瓣
花椒粒
几颗
香菜碎
适量
香油
1勺
姜
1小块
凉拌豆皮的做法步骤
1.
豆腐皮洗净切丝。
2.
苹果去皮去核擦丝,姜擦蓉,蒜剁碎。
3.
豆腐丝入开水锅中焯烫。捞出过凉开水沥干。
4.
加入苹果丝、姜蓉、糖、盐搅拌均匀腌制十分钟左右。上面放入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉。
5.
植物油中加入花椒粒小火炸至花椒出香味,捞出花椒不要,将热油倒入蒜蓉、辣椒粉上。
6.
加入生抽、香菜碎拌匀,淋入香油即可。
7.
成品
8.
成品
分类:
凉菜
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晚餐
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