乌米粽

清水淡竹发布

乌米粽

端午将至，香甜软糯、纯天然的乌米粽可是好东东哦

主料

辅料

乌米粽的做法步骤

1.乌饭叶榨汁过滤，糯米提前在乌饭汁液中浸泡12个小时，捞出沥水。粽叶、粽绳用水浸泡洗净。准备好咸蛋黄、香肠和栗子
2.粽叶折成漏斗状，放入适量糯米
3.放入咸蛋黄、香肠和栗子
4.再放入适量糯米
5.粽叶向上折起，盖住糯米，两边也向下折包裹住整个粽子
6.上面部分粽叶再向下折，成四角形
7.用粽绳扎牢，成为方方正正的四角粽
8.包好的粽子放入高压锅中，加水没过粽子，盖盖，烧开上汽后转小火40分钟，再焖两个小时
9.

分类：主食家常菜端午节

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