海带拌粉丝

尔东叶

海带拌粉丝

海带与粉丝搭配，用调料凉拌。非常不错的一款凉拌菜。不但爽口开胃增食欲，而且低脂低油很健康。酸甜微辣的口感家人很喜欢。

主料

辅料

海带拌粉丝的做法步骤

1.粉丝用冷水浸泡
2.干海带用冷水浸泡
3.浸泡后的粉丝入煮锅煮
4.煮熟后捞出放在凉开水里过凉
5.浸泡后的海带入煮锅煮
6.煮熟后捞出放在凉开水里过凉
7.过凉后的海带、粉丝捞出沥干水
8.碗中加盐、白糖、鸡粉、白胡椒粉
9.加香甜醋搅拌均匀作调味汁
10.海带、粉丝沥干水后放在容器中，倒入料汁
11.搅拌均匀装盘撒上辣椒粉
12.将油烧热
13.热油淋在辣椒粉上，搅拌均匀即可享用

小窍门&温馨提示

1、食材焯水过凉后直接凉拌食用，因此，要用凉开水过凉。
2、调味汁依据个人口味调制。
3、用白醋，菜品的黑白色会更明显。家里没有白醋了，我用了香甜醋。

分类：凉菜家常菜夏季食谱晚餐

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