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健康美味早餐---红糖馅烙饼
开心肥羊
深圳举办世界大学生运动会,我们也沾光放了个小长假。
这几天在家也没闲着,每天都感觉有做不完的家务事。
虽然挺累的了,但还是想自己动手做做烙饼,再累看到老爸吃的香香的也值了!
初级
煎
甜味
十分钟
主料
面粉
500克
玉米粉
50克
辅料
酵母
3克
黑芝麻
适量
配料
白砂糖
100克
红糖
50克
红糖馅烙饼的做法步骤
1.
白砂糖与酵母溶于温水中,然后倒入面粉与玉米粉中,揉搓成光滑的面团,放置1.5~2小时让其发酵。
2.
将发酵好的面团揉搓15~20分钟,然后取一小段擀成面皮,再在上面放上适量红糖。
3.
慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。
4.
从一头往里卷,绕成小坨拕。
5.
然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。
6.
最后在饼上撒上黑芝麻,为了让芝麻与面饼更好的贴合,可以用擀面杖稍微擀压一下,再放置10分钟。
7.
平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。
8.
平底锅烧热,倒入少许食用油,将饧好的饼放入。
9.
两面翻着煎,煎至两面成金黄色即可。
分类:
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