改良锦绣锅包红福鱼片

1、面粉和淀粉的比例基本1:1，也可以根据自己喜好增减。
2、挂糊的浓稠度，不能太稀也不能过稠，如图的刚刚可以直线流淌状态最佳。
3、火候，一定要发挥才能炸脆，但千万不能太久会焦糊。
4、红福鱼的养殖对水质要求非常苛刻，馋猫解馋采用低温矿泉水养殖，科学系统化的训练模式，从而保持了原有的营养成分和口感。