银丝鸡柳

千面娇娃

银丝鸡柳

鸡肉低热量低脂肪是减肥人群的理想菜肴，粉丝炸过后酥脆可口，彩椒富含大量维生素。
这道菜简单易学，好听好看又好吃。

主料

鸡胸肉适量

辅料

彩椒丝适量
洋葱丝适量
粉丝适量

配料

银丝鸡柳的做法步骤

1.将鸡肉改刀切成条（顺着纹路来切）放入料酒，生抽，糖抓匀备用。
2.将彩椒，洋葱切丝备用。
3.将干粉丝打撒剪开放入盘中备用。
4.锅中放入少许油加热至五成热。
5.将粉丝放入锅中炸至变形。
6.将炸好的粉丝放入大盘中。
7.将鸡柳放入锅中炒至变色。
8.放入葱姜蒜末，烹入少许醋。
9.放入彩椒丝，洋葱丝。
10.翻炒均匀，加入盐，糖，鸡精。
11.盛出均匀的撒在粉丝上即可。

小窍门&温馨提示

炸粉丝时油温一定要五成热，可在锅里放少许盐防止油外溅。

分类：热菜家常菜儿童老人秋季食谱午餐晚餐

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