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皮蛋豆腐
香香的小厨房
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简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
皮蛋
2个
辅料
生抽
2勺
香菜
适量
辣椒油
2勺
香油
2勺
糖
半勺
盐
适量
蒜瓣
3个
皮蛋豆腐的做法步骤
1.
准备食材:内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个
2.
蒸锅水烧开,把豆腐蒸上五六分钟(去除豆腥味)端岀掠凉、倒掉多余的水分
3.
调汁:2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至),蒜切末、香菜切碎
4.
放入蒜末
5.
放入香菜碎
6.
把皮蛋切成小块铺在豆腐上面,调好的汁倒入盘中、吃时拌匀
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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