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蜜汁叉烧
王焰
初级
烤
甜味
三小时
主料
五花肉
500
尖前肉
500
辅料
叉烧酱
一瓶
红酒
适量
蜂蜜
适量
姜
适量
蜜汁叉烧的做法步骤
1.
准备食材
2.
先把肉处理干净,然后倒入一瓶叉烧酱,半碗红酒,姜丝,两大勺蜂蜜,搅拌均匀,没有红酒,料酒也可以
3.
然后装入保鲜袋,我一个保险袋装入两块肉,放入冰箱,平铺放着,记得每隔几个小时翻下面
4.
腌制两天后从冰箱取出,放入烤盘上
5.
烤箱220度,大火,烤20分钟,中间记得翻下面
6.
等凉了以后切片摆盘就可以了
小窍门&温馨提示
这里我用的五花肉和尖前肉做叉烧,这样肉做出来吃起来不硬,老人小孩都喜欢
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