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鱿鱼丝炒年糕
美味的海鲜
口味喜欢辣,可以多放点辣,更有滋味!
初级
炒
微辣
二十分钟
主料
鱿鱼须
250g
年糕
(长条)500g
辅料
洋葱
一个
青椒
各一个
袖珍菇
150g
黄酒
半勺(炒鱿鱼时放入)
生抽
一勺
老抽
半勺
糖
少许
香辣酱
一勺
盐
少许
红椒
一个
鱿鱼丝炒年糕的做法步骤
1.
鱿鱼切小块备用
2.
年糕装盘备用
3.
洋葱,青、红椒切丁
4.
袖珍菇洗净备用
5.
鱿鱼须先下锅煸炒,放黄酒,生抽、老抽、香辣酱
6.
将年糕、洋葱、青红椒放入,加盐,糖翻炒
7.
炒好,装盘!
小窍门&温馨提示
调味料:生抽,老抽、蚕豆辣酱,糖,盐酌情放入,可依个人口味。适量放了些孜然粉,有点烧烤的味道!
分类:
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