豆沙酥

傻丫头lg 发布

豆沙酥

好吃酥脆的豆沙酥！

主料

辅料

豆沙酥的做法步骤

1.黄油分别放入干净的人中，隔水融化备用！
2.放入做水油皮的材料，柔成光滑的面团！
3.揉好的面团醒30分钟！这是油皮！
4.水油皮揉好醒30分钟！
5.把豆沙馅儿用手沾面粉揉成一个个小的球球！备用
6.把油皮和水油皮分别分成大小一样的剂子！水油皮要比油皮大点，因为要包住油皮的
7.水油皮用手按压成薄饼把油皮包住！
8.擀成牛舌状
9.从一头卷起！依次做好所有的
10.然后再这个方向擀成长条状！
11.卷起来，醒15分钟备用
12.把两头的边朝着中间按压成薄饼
13.包上豆沙馅儿
14.依次做好所有的！一定要把口收紧
15.预热烤箱180度五分钟，烤盘铺上吸油纸，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻！入烤箱中层！170度烤20分钟
16.拿出来再刷一次蛋黄液，继续烤20分钟！拿出晾凉就OK了
17.

小窍门&温馨提示

这个豆沙酥看似麻烦其实挺简单的！大家可以试着做一下，喜欢吃甜的朋友可以多加点糖！还有每个烤箱的温度都不同，自己根据自己家的做调整哦

分类：糕点下午茶

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