干煸鳝鱼段

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干煸鳝鱼段

主料

辅料

配料

干煸鳝鱼段的做法步骤

1.把鳝鱼清洗干净切成段，放入沸水锅内，加入料酒焯尽血水，至断生后捞出，沥干水分备用；
2.把干红辣椒切成两半，蒜苔切成段备用；
3.

小窍门&温馨提示

特点：香辣味，酥软香爽，麻辣味鲜，色泽红亮，滋味醇厚。

分类：热菜

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