水炒鸡蛋~黄小邪

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  1.取5个（你可以随意增减噢）鸡蛋磕在碗内，备用
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  2.小葱2棵，洗净，细细切碎。
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  3.黄瓜取小半支，用擦刀擦成细丝
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  4.将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内
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  5.顺时针搅打至均匀
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  6.平底锅内倒入约一碗半的清水，烧沸。
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  7.倒入打勻的鸡蛋，并迅速用木铲推开，在鸡蛋大部分凝固成块时，放入适量（依个人口味）的盐。
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  8.鸡蛋全部凝固成块状（爱吃嫩鸡蛋的可提早）即可出锅，盛入盘内，淋上少许香油，OK，翠花，上菜！

小窍门&温馨提示