卤肉饭

右小木木子

卤肉饭

肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

主料

辅料

卤肉饭的做法步骤

1.准备好猪五花肉
2.过水
3.捞出来之后切成一厘米左右的小块
4.香菇洗净
5.切成一厘米左右小块
6.洋葱切沫，拌入干淀粉
7.锅里放油，油热至七成，放洋葱，炸至金黄色，捞出备用
8.锅底留洋葱油，放入姜末蒜末爆香，然后放入香菇，煸炒三分钟
9.放入切好的五花肉
10.加适量料酒，白糖，盐，酱油，五香粉，花椒粉，白糖
11.加水少许，没过卤肉就可以了
12.可以提前煮好鸡蛋
13.剥皮，放进卤肉，待收汁之后出锅
14.成品~

分类：主食家常菜台湾美食米饭

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