毛豆炒肉丝

1.准备食材：猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用

2.锅里放油烧热把姜末炒香

3.加入肉丝翻炒片刻

4.加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀

5.加入毛豆翻炒片刻

6.加入适量的水焖5分钟左右

7.加入少许糠、盐，红椒丁翻炒断生即可