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土豆红烧肉
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炖
五香
三小时
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
适量
辅料
炖肉料
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
葱段
适量
姜片
适量
土豆红烧肉的做法步骤
1.
将五花肉洗净。放入凉水,大火滚开后煮5分钟。
2.
将煮好的五花肉冲去血沫,刮去皮上的毛毛,切块备用。
3.
将五花肉放入锅内,煸出肥油,倒出。
4.
放冰糖,放入老抽,生抽。
5.
翻炒均匀,倒入开水迈过五花肉。
6.
加入炖肉料,加入葱段姜片。
7.
大火煮开后改小火1个半小时。
8.
加入土豆,继续炖至土豆软烂。
9.
加少许盐调味,大火收汁。
分类:
热菜
家常菜
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