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椒盐猪蹄
娟小厨
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先焯水 捞出来洗净 放清水和大料两个干辣椒 放老抽和生抽 大火烧开转小火煮30分钟 捞出来油炸 油炸后捞出 平底锅放点油 生姜葱大蒜洋葱 炒出香味 放猪蹄炒均匀 撒点椒盐粉炒匀 就可以出锅了
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
洋葱
200g
辣椒
200g
猪蹄
1000g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
大料
适量
盐
适量
油
适量
椒盐
适量
椒盐猪蹄的做法步骤
1.
先焯水 捞出来洗净 放清水和大料两个干辣椒 放老抽和生抽 大火烧开转小火煮30分钟
2.
捞出来沥水 放油锅油炸后捞出 盖上锅盖 容易喷油出来
3.
油炸后捞出 平底锅放点油 生姜葱大蒜洋葱 炒出香味 放猪蹄炒均匀 撒点椒盐粉炒匀 就可以出锅了
分类:
热菜
家常菜
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