肉末粉丝菠菜

• 
  1.粉丝提前泡软。
• 
  2.把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。
• 
  3.把菠菜段下入开水中焯水，捞出控干水分。
• 
  4.锅中放油烧热爆香葱碎。
• 
  5.下入肉末翻炒至变色。
• 
  6.加入酱油 料酒 糖和粉丝，再入一点水。
• 
  7.烧至汤汁收干盛出。
• 
  8.另起锅加入油烧热，下入焯水的菠菜翻炒均匀。
• 
  9.再加入炒好的肉末粉丝，搅拌均匀。加入盐 鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示