剁椒拌皮蛋

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  1.准备材料
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  2.皮蛋剥壳切瓣，姜蒜切末
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  3.姜蒜和剁椒放入碗中搅拌均匀
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  4.锅洗净烧热，放少许油，把搅拌好的剁椒放入碗中炒至香味出来后盛出。 注意⚠️剁椒炒出香味就可以了，以免炒过，剁椒口感变差
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  5.晾凉后的剁椒用勺子均匀铺到皮蛋上，最后放上香菜就可以享用了

小窍门&温馨提示