爆炒牛肉

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  1.葱切花，姜蒜切粒，干辣椒切段，芹菜切段，红椒切丝
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  2.牛肉切丝加淀粉少许盐拌匀，把姜蒜粒，花椒放在上面备用
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  3.锅烧油
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  4.油热后放牛肉姜蒜花椒煸炒变色后放豆瓣酱
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  5.加入豆瓣酱
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  6.炒一会把芹菜红椒丝放进去翻炒，加鸡精，少许盐，勾芡，出锅前撒点葱花
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  7.炒熟入盘就可以吃了

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